と畜解体
Slaughter Equipment and related machines for side products
プラント
Works Plant
牛と畜解体室
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- と畜解体室
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- 係留所
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- ノッキングペン・放血エリア
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- ノッキングペン
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- ユニバーサルランナー
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- 掛替作業台
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- 昇降作業台（胸割・内蔵出し）
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- 枝肉洗浄機
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- インクラインコンベア（2階から1階へ）
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- 冷蔵庫高架軌条レール
牛皮剥ぎ機（ダウンプーラ）
高所にあるレールに吊り下げた牛のと体から表皮を剥ぎ取る装置です。
牛の皮は表面が汚れている為に、汚染菌が皮を剥ぎ取った肉に付着する事が懸念されます。
と体を上から下（尾部から胸部）に向って剥ぎ取る方法は衛生的に処理できます。
牛カット室
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- 牛カット室
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- 牛カット室
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- 吊脱骨作業
マトヤ手洗熱湯消毒器（牛・豚共通）
食肉加工作業の安心で衛生的な環境を保持します。
タンクに湯（または水）を入れ、電気ヒーターまたは蒸気を使用して83℃以上の熱湯で器具類を７秒間以上侵して消毒します。ご要望に応じて電気ヒーター、蒸気への対応ができます。
廃棄物シューター（屋外拾集缶）
Waste Product Pneumatic Dispatch System (outdoor collecting can)
ブローガン、エアーシュータの拾集部分（レシーバタンク）です。ここに一括して集め、缶に落します。
牛用脊髄吸引装置
BSEのプリオンが集積する牛の脊髄を、真空装置で吸引します。
牛内臓スラットコンベア
副生物関連機器
Side Products Machines
白物処理室
イエロードームくん
脂に覆われた牛の大腸から、連続的に腸管のみを紐状に処理して腸管を切開し、脂をはぎ取り付着量調整処理を行います。
これまでの労力負担を軽減し、生産性の向上に寄与します。
牛小腸切開機＋定寸カット機（高速(2倍)型）
牛小腸の脂切除と同時に切開を行い、腸管内部を洗浄します。
小腸切開、洗浄する機械は日本国内向けに比べて2倍以上の処理能力を持ち、定寸カット部はインバーターで速度制御を行い、腸の長さを変更することが可能です。
胃袋（ミノ・ハチノス・センマイ・ギアラ）処理室
センマイ洗浄機（ナンマイダ）
洗浄槽内の内側回転円板上の攪拌内羽根と、外側回転円板上の攪拌外羽根を、互いに反対方向に回転させる事で、強力な高速反転攪拌水流を発生させます。この攪拌作用によりヒダ部分の開葉を起こさせヒダ内部の汚物を完全に洗浄します。
マルチ内臓洗浄機（ミゴチ～ちゃん）
今回、多角形の槽を開発しました。槽の内容積も大きくなり、1回で洗える量も増えました。
回転数はインバーターで無段階調整が出来ます。
これまでの常識を覆す洗浄機として、牛、豚、各種内臓の洗浄に威力を発揮致します。
槽の表裏面の手洗いが可能です。
頭処理室
加工機
ローストビーフ焼機
牛肉や鶏肉をコンベア上に載せ、ネットを挟んで上下からガス火炎の中を通過させて、ローストビーフや鶏のたたきを焼く機械です。
反転作業が不要で、着火時間も短く省エネ型の焼き機です。
事業概要
食肉加工の現場のコスト削減
設備投資で工場の人件費を減らしたい
加工技術の均一化を目指したい
そんな事業者様のお悩みを私たちが解決します。
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8時～17時（土・日・祝日を除く）
